Ацетон применяется для растворения природных смол, масел, диацетата целлюлозы, полистирола, эпоксидных смол, сополимеров винилхлорида, полиакрилатов, хлоркаучука.
Высокая летучеть ацетона ограничивает его применение в чистом виде для растворения пленкообразующих веществ, хотя в ряде случает, например в лакокрасочных материалах, наносимых при отрицательных температурах, в пищевых лаках и красках на основе виниловых полимеров, такое применение оправдано.